Pemanfaatan VCO (Virgin Cocunut Oil) sebagai Obat dengan menggunakan Enzim Papain. Itulah judul yang diambil dalam mengikuti lomba Karya Tulis Ilmiah bidang sains yang diselanggaran di Tingkat Kabupaten dan Propinsi, dimana dengan hasil penelitian tersebut menjadikan Judul tersebut menjadi juara I (satu) tingkat Kabupaten dan Propinsi. Hasil karya Khaeru Nisa Kelas XI.IA MAN Kolaka merupakan suatu penelitian dengan menggunakan santan kelapa yang dicampur dengan enzim papain yang terdapat di dalam daun pepaya untuk menghasilkan minyak kelapa murni yang dapat dimanfaatan sebagai obat tanpa efek samping.
VCO dapat mengobati penyakit degenaratif terutama darah tinggi, jantung, kolesterol dan bahkan dapat menyembuhkan penyakit AIDS. prinsip pembuatannya sangat mudah diaplikasikan kepada masyarakat serta bahan yang digunakan sangat murah, dan mudah didapatkan. 10 butir kelapa dengan 4 lembar daun pepaya dapat mengahsilkan sekitar 1000 mL VCO murni. VCO juga dapat digunakan sebagai minyak goreng, dan dapat bertahan lama sekitar 1 tahun tanpa menimbulkan bau tengik.
